DnA's story

專科同學每年都會舉辦一次同學會，嗯...事實上應該算David班上，我們只同班過一年。
今年主辦人落到David身上，但是主辦人卻臨陣脫逃不克前往參加，真是......
這次舉辦地點在民生路上的拉芬朵兒，照片就由炭烤三明治第三代來開場吧！






麵包和沾醬，青醬比較清淡，建議先使用，再用口味較重的另一半沾醬，我個人比較偏好口味重的部份



濃湯，裡面有胡羅蔔和豌豆泥



餐酒....嗯....我有喝一口



炸生蠔



生菜沙拉



主菜...我的主菜不是這個，我的魔鬼椰絲烤嫩雞被我吃了一大半才想起忘了拍照，只好拍隔壁同學的紅酒燉牛肉充數...



其實我不愛紅酒牛肉的肉質口感...還會塞牙



圓圓白色這陀是飯喔，很可愛耶



長得很卡通的小朋友



啊～～～有怪叔叔



把拔～～你看你同學啦！



不要生氣喔～把拔陪你跳探戈....XDD

一年一度的同學會總在過年前後舉辦，趁著大家都回高雄的時候相聚聯繫感情，這種聚會希望可以一直辦下去！

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這頓吃的是農曆的生日，不過有人記錯了，晚了一天...
嘿嘿，不過沒關係，有好料的我一點都不會介意，只是翻翻去年生日的食記，其中一餐也是漢來鐵板燒
連續兩年都在漢來鐵板燒過生日，下次要叫他送蛋糕出來了XD




前菜上的是鵝肝醬、燻鮭魚、烏魚子，這道好像是每逢過年就會出現的前菜



味道還蠻濃的洋蔥湯



搭配的麵包



生菜沙拉佐柳橙醬，味道很清爽



奶油焗海鮮，奶油味蠻重的，不小心還會燙到舌頭



這次被David坳出大師邱師傅來掌廚，席間邱師傅妙語如珠，逗得整桌客人都笑個不停，吃飯的氣氛超好的
吃飯咩，當然就是要歡樂才有食慾啊



連擠檸檬汁都要我快拍快拍，這是有技巧的！



有人不吃的明蝦全到我盤子裡來了，邱師傅還特地擺成心型的



這次點的是勒眼，邱師傅將不同部位分別料理，加上炒蒜頭
這部份的肉是比較有嚼勁的





粉嫩的勒眼



這部份的肉質口感是最棒的，不但有嚼勁又多汁，每回David都會緊盯著這塊肉，就怕一不小心就不見了



炒銀芽，一般到這裡就該結束了
今天難得遇到邱師傅，David硬是坳邱師傅來一盤炒飯



哇！炒飯耶！瞧同桌的客人直盯著炒飯看





瞧瞧！這碗炒飯可真是粒粒皆清楚啊，好吃好吃！



老樣子的冰淇淋水果，吃完這個就該到隔壁喝飯後飲料了
沒想到意猶未盡的邱師傅還請臨桌的師傅弄了甜點來





唷～先做的銅鑼燒耶！真是太妙了，要是能端到隔壁配茶就剛剛好了^^



最後來杯茶，生日大餐的第一頓就很滿足的結束了^^

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過年前幾天恰巧David與同事要南下拜訪客戶，乾脆就一路把車子開回高雄。
一大早起床整裝出發，在台中稍事停歇開會後就一路開到台南。
把同事丟在台南飯店check in後，兩人還沒吃午餐呢...

原本打算吃阿裕牛肉湯的，沒想到已經過用餐時間，肉也賣完了。
也罷，台南多的是美食，虱目魚也是台南特產之一，就來個虱目魚肚餐吧。



首先來碗肉燥飯



青菜一碟



煎魚腸，油吱吱的魚腸吃起來倒是挺香的，不過吃多了會覺得油膩



主角當然還是虱目魚肚啦，無刺的魚肚煎的香酥，加上魚肚油和魚肚油周圍的魚肉部份，真是又嫩又好吃



蚵仔湯
順便來碗虱目魚肚湯就更讚了^^



虱目魚肚丸湯......啊咧？怎麼跟我印象中的虱目魚肚丸湯不一樣？！



我要的是這種魚肚丸啊！不是虱目魚肚+魚丸.....這不是肯德基、這不是肯德基！！（滾滾滾）））））



兩個人就這樣吃了一整桌
帶著虱目魚肚丸的殘念趕回高雄大掃除去了。


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Jerry & Apple台北行的第二天中午，我們相約東區相聚，準備一訪太卷簡食



山藥搭配紫蘇梅醬和梅酒醬



鮪魚赤肉



David今天帶的是葡萄香檳，酸氣十足，一口下去整個人都清醒了，我還蠻喜歡的



啤酒照例也要來一瓶（透中午就喝酒的一群人XD）



干貝微炙



軟絲



剝皮魚刺身



David因為腸胃不適這次只能乖乖吃熟食，這應該是魚肝



鮪魚刺身



青鯛刺身



花枝佐味增醬



沙梭魚



青花魚搭配香氣十足的蒜片乾和九層塔花



不能吃生食的小孩繼續乖乖吃熟食，這是咖哩炸生蠔



鮪魚腹肉微炙



牛蒡絲手卷，我還蠻喜歡這個酥脆的口感



涼拌山茼蒿



鮭魚卵軍艦卷



Apple很期待的布丁玉子燒



來一張俯視圖就可以看到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁玉子燒



海苔捲鰻魚





南瓜饅頭，我怎麼忘了裡面是什麼了﹦﹦a，Jerry應該會記得吧（推）



昆布包紅條，清清淡淡的口感、昆布的香氣與海味加上鮮嫩可口的魚肉，真是絕配



在Jerry要求之下出現的雜炊，混合多種食材的雜炊吃完後才有整個ending劃下完美句點的感覺



甜點是阿佑師自製的抹茶蛋糕



甜點搭配的是Jerry帶來偏甜的白酒（這群人透中午就喝三種酒....||||）



招待的卡哩卡哩

一頓飯邊吃邊和阿佑師聊天，不小心就從午餐吃到下午茶時間。
眼看就到Jerry & Apple搭車南下的時間才與阿佑師道別離開，臨走前Apple還不忘打包一份布丁玉子燒在高鐵上享用^^

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過年前趁著Apple北上尾牙之際，我們和Jerry & Apple相約用餐。
原本屬意一陣子沒吃的MASA，可惜阿昌師開刀休養中，少了大師在場好像少了什麼一樣。
於是我們臨時改變主意前往離MASA不遠的荃壽司



準備用餐囉



先來點小菜是蘿蔔薄片搭柴魚高湯



忘了什麼魚薄片搭上柚末，有淡淡的柚子香氣



鰤魚nigiri，採用江戶前一貫做法已經塗上醬汁可以直接食用



干貝nigiri，相當的鮮甜可口



黃瓜魚nigiri，第一次吃到黃瓜魚，果然魚如其名有一股淡淡的黃瓜味



不吃蝦的David獲得喜知次nigiri



北寄貝nigiri



牡丹蝦nigiri，仔細看上面還有一小陀的海膽提味



牡丹蝦蝦頭塞入醋飯微炙



紅喉nigiri微炙



北寄貝貝唇和貝柱nigiri，吃起來有QQ的口感



昆布包小鯽魚nigiri



鹽烤喜知次




黑鮪魚腦邊的部位



宮崎縣生蠔nigiri，很大顆的生蠔，但是下手太重了，好鹹.....>"<

北海道海膽nigiri，這時節的海膽數量不多品質也不穩定，不過這捲倒是還不錯



星鰻nigiri



玉子燒加魚鬆nigiri，又是另一種玉子燒的做法，不同玉子燒的做法吃起來有不同的口感，其實都還蠻不錯的。





味增湯



招待的烤比目魚骨，酥酥脆脆的又香又好吃



甜點是紅豆抹茶羊羹，這個甜點盤子真有趣...

用過餐之後，Jerry & Apple繼續他們下午的行程，準備隔天再相聚另一間店的參訪^^

感謝Apple小姐提供菜單，以及Jerry的訂正，果然還是要有小幫手才記得住阿
（轉頭看看隔壁那位只顧著吃的大爺﹦﹦）

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這間位於四平街一帶的麵店，是David剛搬上台北時yyy推薦的牛肉麵，不過不知道是否跟yyy推薦的是同一家？
我們是根據yyy說大概的地點找尋的，所以...yyy要公佈我們有沒有猜對唷^^



櫃台上貼著「台北國際牛肉麵節 米其林評鑑優質店家」



剛進入店中還沒啥客人，但是等我們要離開時，已經有八成滿了



吃麵總要來點小菜，豬耳朵一碟



小菜一碟



yyy推薦的番茄牛肉麵



麵條正如外面招牌所示是手工刀削麵



牛肉還蠻厚的，吃起來特別有口感，不過肉片厚了數量就少了，一碗麵大約五片肉左右



我的番茄麵，湯底的番茄味道還蠻不錯的，可惜刀削麵不是我愛的麵體，我還是比較喜歡可以“咻“的把麵吸到口中的長麵條。
以湯底與牛肉來說，這間的牛肉麵真的很不錯唷！

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又到一年一度頭髮大整理的時候，一整年頭毛要直？要捲？就看這時候了...

通常我習慣放任設計師處理，反正他要多捲就多捲，他想要剪多少就多少，大致上我都沒什麼特別的意見。
這次設計師說「想不想試試小捲啊？」
「小卷？是要用烤的還是川燙？我喜歡沾薑醋唷！」
「............是在說你頭髮的捲度啦！就想著吃....|||」

哈哈，好啦好啦！要多捲都隨便你啦....

先來看看燙之前有多捲？
不過我怎麼都找不到頭髮放下來的照片，只好拿上次的剪報充數...



好像不是很清楚...算了，反正大部分的人都有看過

坐了三個多小時，好不容易可以卸下捲子沖水去
助理幫我把頭上的捲子全拆下來，驚呼「哇！好捲喔！好像蔣小花！」
洗好頭，回到座位我告訴設計師他的助理對新髮型的評價是很像蔣小花
設計師想了一想很認真的說....「不會啊...還是有差別，差別是....蔣小花的頭上有聖誕樹，你的沒有」
............所以我是沒有聖誕樹的蔣小花嗎？嗯？

好啦好啦！我知道大家都想看陳小花揪～～竟變成怎樣...










準備好了？





















搭啦！相當爆炸的髮型



設計師一邊幫我整理頭髮，我一邊想大笑XD
好了..娛樂大家完畢，這大概是我有史以來最爆炸的髮型吧^^

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前陣子冷颼颼的，好不容易逮到大太陽可以帶這位少爺出門蹓躂



Q:出來玩耶..真開心...



蹓狗記得要繫狗鍊唷



哥哥～跟我玩！！



你是要玩離心力的遊戲嗎？







又是“消告“三連拍



用腳架你拐子！！



嘿嘿嘿...一整個就是嘻皮笑臉



吃點心



裝小朋友...



Q少爺先祝大家牛轉錢坤、好事連連、新春愉快、心想事成唷！

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自從David北調後，就很少踏進漢來，上上週末兩人照例又在尋找晚餐，那就到好一陣子沒去的漢來池畔吧。



今天兩人都點主廚精選超值套餐，前菜是炙燒鮪魚佐番茄莎莎，鮪魚微炙的口感還蠻不錯的，莎莎醬就太普通了



麵包，照例是兩款不同麵包各兩個，只不過我拿到一個烤過頭的，一撕開就碎的亂七八糟...|||



香草玉米蟹肉湯



蛋黃汁焗烤進口蘆筍，這個還蠻爽口的，醬汁也不會太膩



紫蘇風味烤干貝，嘿嘿..干貝我喜歡！這盤的造型是一條魚嗎？



田園沙拉佐柳橙醬



雙味牛腹肉



一邊是佐紅酒醬



一邊是炙烤的
一次可以吃到兩種不同的口味，還不錯！



甜點是巧克力蛋糕



切開就會爆漿唷



把旁邊的草莓拿來裹巧克力醬，味道還不錯

主廚推薦超值套餐似乎會定期變更餐點內容，過陣子應該會有不同的餐點內容推出吧，基本上的確還蠻不錯的。

﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦同場加映﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦﹦



要離開漢來取車時，在停車場看到的小黑貓，大概是進來避寒的



小黑貓:驚！被發現了，快逃！！

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2008年底陪David從台北開車回高雄，原本想早早起程上路，沒想到卻因為David公事耽擱，出發時已經是晚上七點多了，幸好路上不太塞車。

兩人在十點多回高雄，肚子還餓的咕咕叫，這時候的晚餐就想到只做宵夜場的這間“老二腿庫飯“
老二腿庫飯，是老闆感念在創業時“牛老二牛肉麵“老闆將店面騎樓位子借給他擺攤，故取名老二腿庫飯。



虱目魚肚，我最愛肚油的部份，常常因為只吃肚由部份的油和肉被我爺爺碎碎唸，嘿嘿嘿...



相當有料的蛤仔湯



最主要的當然還是不免來碗飯囉



均衡一下來盤空心菜



這道蚵仔蛋也很好吃喔

這裡只做宵夜場喔，太早來還吃不到。
帶著飽飽的肚子，拎著大包小包的行李回家去了。

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