目前分類:歐北喇廚房 (31)

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這是一個鍋子就可以搞定的菜,而且步驟很簡單
 

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好不容易把蜜月之旅寫完,也該來出清一些舊庫存了
今天是聖誕夜,我想就從好久不見的【歐北喇廚房】系列開始,這道米蘭燉牛膝來當聖誕餐挺適合的
 

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烏魚子義大利麵

我喜歡日式的明太子義大利麵,每次咬到一顆顆明太子就很開心。

David的媽媽之前來上海,帶了一些烏魚子給我們,這天想吃明太子義大利麵,不如就來個烏魚子義大利麵試試看吧

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番茄蔬菜粥

我很喜歡湯湯水水的正餐,煮飯的時候總不忘煮上一鍋湯,不管是冬天夏天,只要是中菜喝到湯就會有滿足感
有時候午餐不知道吃什麼才好,一個鍋子就搞定的鍋料理,就成了方便的選擇,添加各式蔬菜的粥,營養也滿點!

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蔬菜義大利麵

因為某人會回家吃午餐,但又礙於時間限制,DnA家的午餐總是簡簡單單能快速搞定、快速吃完,休息一下繼續上工。
麵食,似乎就成了餐桌上的常客,今天就來個蔬菜義大利麵吧(因為冰箱沒有肉)

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薑肉粥

今天聽說連台灣也是冷颼颼,冷冷的天氣裡我最愛我娘煮的薑母湯,以老薑和絞肉煮的湯,喝起來就是暖乎乎。不過今天我要來把湯改成粥,直接當主食啦

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聖誕餅乾

在上海的第一個聖誕夜,是和一群好友吃吃喝喝渡過,前一天在家做了一些小餅乾準備聚餐的時候送給朋友們,這也是我第一次做餅乾,好緊張^^

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奶油蘑菇炒節瓜

這道菜100%是跟型男主廚偷學的,做法很簡單、也很好吃,不過.....很肥啊這道菜

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奶油堅果細扁麵

松露阿記又出新書了,感謝好友Evelynne返台時幫我購買

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油封雞

自從看到松露阿記的油封雞,就一直很想動手試試看,前陣子身邊的朋友一個個冒出來油封雞的文章,讓偷懶很久的我也按耐不住了

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地瓜羊羹蛋糕

為了慶賀好友夫婦今天喜獲千金,來篇好久不見的歐北喇吧,今天來做個蛋糕慶賀一下


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雞肉蔬菜雜煮

這道菜是參考小小米桶的零油煙廚房,果然是輕淡又好吃

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上湯娃娃菜

來到上海後我發現這裡的高麗菜跟台灣相比,“刮”的很,沒那麼好吃
不過娃娃菜的口感和味道倒是很棒,這天買了一包娃娃菜,準備來做上湯娃娃菜

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R0011599

記得在這篇中,有朋友問我最後一張照片是什麼料理,今天就來揭曉答案-這是歐北喇廚房出品的雞肉丸子高麗菜煮(又在亂取名)

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R0012362

因為圖片和步驟都不多,乾脆兩道一起寫,相當省事

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R0012211

這篇應該算是開箱、開鍋文兼歐北喇文
話說某個週末回家的時候突然覺得手好重....咦?這東西怎麼在我手上A_Aa

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R0011995

我喜歡吃雞肉,這種亂七八糟煮的做法很隨性弄的,想不出要叫什麼,就叫它雞腿亂亂煮吧

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R0011821

兩個人開伙,難免會有些剩餘的菜,特別是湯類的東西
像是我很愛的威士忌菇菇雞湯,每次一定是一大鍋才過癮,剩下來的湯除了可以煮麵線外,這天突然想到,不如來碗雜炊吧

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【歐北喇廚房】野菇炊飯

野菇炊飯

又是煮一鍋飯就可以吃到配菜的懶人時間...

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地瓜蛋糕

這蛋糕的口感,根本是個意外,原本不應該是這種口感的啊(抱頭)

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