![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3373/3218423122_57e9f10487.jpg)
過年前趁著Apple北上尾牙之際,我們和Jerry & Apple相約用餐。
原本屬意一陣子沒吃的MASA,可惜阿昌師開刀休養中,少了大師在場好像少了什麼一樣。
於是我們臨時改變主意前往離MASA不遠的荃壽司
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3483/3218416278_9323e266ed.jpg)
準備用餐囉
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3119/3215695462_4b5543ac26.jpg)
先來點小菜是蘿蔔薄片搭柴魚高湯
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3338/3215702250_96caed1bed.jpg)
忘了什麼魚薄片搭上柚末,有淡淡的柚子香氣
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3388/3214856471_5751da8b9b.jpg)
鰤魚nigiri,採用江戶前一貫做法已經塗上醬汁可以直接食用
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3441/3215725056_95f186c2ca.jpg)
干貝nigiri,相當的鮮甜可口
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3324/3214881577_8f2a20c026.jpg)
黃瓜魚nigiri,第一次吃到黃瓜魚,果然魚如其名有一股淡淡的黃瓜味
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3443/3214888109_2ca9dd0efe.jpg)
不吃蝦的David獲得喜知次nigiri
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3127/3215743570_edcac8e736.jpg)
北寄貝nigiri
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3106/3215762428_df86188c54.jpg)
牡丹蝦nigiri,仔細看上面還有一小陀的海膽提味
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3126/3214938601_4f75ec9822.jpg)
牡丹蝦蝦頭塞入醋飯微炙
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3266/3215093631_f87a82a1dc.jpg)
紅喉nigiri微炙
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3345/3218309176_e49eb0a7e8.jpg)
北寄貝貝唇和貝柱nigiri,吃起來有QQ的口感
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3495/3218314350_48abb5bac1.jpg)
昆布包小鯽魚nigiri
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3304/3217480889_f668d52492.jpg)
鹽烤喜知次
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3431/3217496681_b0cc8de7f4.jpg)
黑鮪魚腦邊的部位
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3082/3217502819_cb7ca096fb.jpg)
宮崎縣生蠔nigiri,很大顆的生蠔,但是下手太重了,好鹹.....>"<
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3411/3218360038_5426e4b876.jpg)
北海道海膽nigiri,這時節的海膽數量不多品質也不穩定,不過這捲倒是還不錯
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3507/3218366990_5e0bdd16b1.jpg)
星鰻nigiri
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3472/3217528737_ac3063662c.jpg)
玉子燒加魚鬆nigiri,又是另一種玉子燒的做法,不同玉子燒的做法吃起來有不同的口感,其實都還蠻不錯的。
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3354/3217534921_52e3ff45ca.jpg)
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3357/3218389848_dcb1d62a09.jpg)
味增湯
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3399/3217544969_1e930ac1ca.jpg)
招待的烤比目魚骨,酥酥脆脆的又香又好吃
![荃壽司](http://farm4.static.flickr.com/3111/3218408490_384a3f7b5d.jpg)
甜點是紅豆抹茶羊羹,這個甜點盤子真有趣...
用過餐之後,Jerry & Apple繼續他們下午的行程,準備隔天再相聚另一間店的參訪^^
感謝Apple小姐提供菜單,以及Jerry的訂正,果然還是要有小幫手才記得住阿
(轉頭看看隔壁那位只顧著吃的大爺﹦﹦)
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