山西刀削麵－DnA's story

這間位於四平街一帶的麵店，是David剛搬上台北時yyy推薦的牛肉麵，不過不知道是否跟yyy推薦的是同一家？
我們是根據yyy說大概的地點找尋的，所以...yyy要公佈我們有沒有猜對唷^^

櫃台上貼著「台北國際牛肉麵節米其林評鑑優質店家」

剛進入店中還沒啥客人，但是等我們要離開時，已經有八成滿了

吃麵總要來點小菜，豬耳朵一碟

小菜一碟

yyy推薦的番茄牛肉麵

麵條正如外面招牌所示是手工刀削麵

牛肉還蠻厚的，吃起來特別有口感，不過肉片厚了數量就少了，一碗麵大約五片肉左右

我的番茄麵，湯底的番茄味道還蠻不錯的，可惜刀削麵不是我愛的麵體，我還是比較喜歡可以“咻“的把麵吸到口中的長麵條。
以湯底與牛肉來說，這間的牛肉麵真的很不錯唷！