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三井  極壽司

話說前一晚才在太卷相互告別,隔天中午又與可樂超人相遇,這回人馬有了小小的改變
除了可樂超人一家四口與DnA外,另外還有這回溝通橋樑的咖啡豆大哥,以及初次見面的旺拔

三井  極壽司

極壽司就位於農安街上三井本館的對面,兩者相比可以感受到級數的不同
這回沾可樂大的光,才得以第一次的踏入極壽司^Q^

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眼前這位就是三井料理長,竹之內一則師傅

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由於我的位子靠近收銀台,服務人員細心的幫我把外套和包包罩上,以免服務人員在後方穿梭時弄髒了衣服或包包

三井  極壽司

桌上的筷架是竹枝製成的,用竹子不知道是否跟竹之內師傅有關?
是說,這麼簡單的竹枝都可以當筷架了,咳咳....不知道某間依舊沒筷架的朋友是不是可以參考一下啊?

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這個“歐西摸哩“就可以看出一間店的“砍贊“在哪XD

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玉子燒

三井  極壽司

富山灣白蝦、松葉蟹、蟹味增,這道味道濃郁真是好吃

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花枝沙拉

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鮪魚刺身,這道出水了,失敗!

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干貝海苔燒

三井  極壽司

河豚皮 比目魚 縞鰺ただき,微酸的口感捲上蔥段,這個好!

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鰤魚nigiri

三井  極壽司

海膽軍艦卷,滿滿的海膽....真是過癮

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不知道蝦密的nigiri

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明太子

三井  極壽司

北寄貝nigiri

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白燒星鰻nigiri,與平常吃的醬燒不同,這種做法還挺不錯的!

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牡丹蝦nigiri

三井  極壽司

燒烤牡丹蝦頭,在蝦頭中塞入飯,讓飯混著蝦膏,只要吃飯就行了

三井  極壽司

鱈魚白子、星鰻魚苗、竹莢魚魚苗,可樂大笑著說這鍋根本就是幼稚園咩,這鍋的滋味還蠻好的

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鮑魚煮

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味增湯

三井  極壽司

甜點,抹茶冰淇淋、柿餅和水果

三井  極壽司

旺拔帶來的Macaron

第一次來到極壽司,與之前在三井本館相比,雖有一些小出鎚,品質是比本館好多了
只是三井面對日漸下滑的口碑,應該在某些品質與擺盤上再下點工夫才行



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