DnA's story

六月，台北的天氣越來越熱。
這天中午我們來到大稻埕尋找一間路邊攤，東繞西繞卻遍尋不著
本人一向是一怕熱二怕餓，現在兩樣全部都遇上了，整個火氣都牙起來....
吼~~~~我要吃飯我要冷氣!!!

嗯~今天介紹這間店就是在這樣的情況下進入的.....



店外這面牆訴說這間店的故事與歷史



先來杯飲料解渴



牛肉乾拌麵，牛肉很好吃相當入味，麵條太失敗，軟趴趴的沒嚼勁，一間強調歷史悠久的店為何會用這種容易爛的麵條，真是令人不解



均衡一下的青菜



蔥爆牛肉，有保持牛肉的嫩度，也算是不錯的一道



牛肉湯算是清爽，加入不少白蘿蔔，整個湯頭都是蘿蔔的甜味有點可惜

這間算是牛肉還不錯但是還有不少可以改進的地方




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夏天到了，溫度每天都破表，日頭越來越大，不要說人連貓都食慾全消
周末午後準備來貓喵喵脫衣秀囉!



兩人就這樣七手八腳的過了兩三個小時.....



請問這位小姐有涼快嗎?



噗~頭跟身體還真是不搭XDD



好涼快呀~~~~~(樂)



請問老爺感覺如何?



嘻嘻嘻...好害羞



一嚕完馬上食慾大開把飯吃光光的貓請不要偷笑



平常熱到不想睡在一起的兩貓，馬上就窩在一起睡大覺了
夏天就是要這樣清涼有勁^^





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燃已經成為我們每個月的既定行程，所以上個月的某日我們又來到這裡，滿足有人想要吃牛肉的胃（這次還真的有胃）



照例要搭配一杯“麥茶“





首先上場的是油花分布相當漂亮的沙朗蓋，看看烤的時候的那種油嫩度就知道很不賴



清爽開胃的泡菜好像每次都會點上一盤，不過相較之下還是涓豆腐的泡菜好吃







某人很愛的橫隔膜，可惜今日沒有外橫隔膜，這是內橫隔膜









翼板牛排，這是我們都很愛的部份，David覺得這裡的翼板牛排更勝高雄茹絲葵
服務人員會幫你烤的剛剛好，不管是肉汁還是嫩度都不會跑掉



總得要烤盤蔬菜均衡一下



搭配個石鍋拌飯才有飽足感



這是牛的第一個胃，口感還蠻有韌性與Q度的



有人看著隔壁桌的泡菜，決定再點一份不同的來嚐嚐看，恰好日籍店長經過
David:請給我一份泡菜
店長:請問要哪一種的
David:我要“菜逃的“
店長歪著頭說......菜逃？？？@@a
菜你的大頭啦....連忙跟店長說我們要蘿蔔的，最好是阿本仔聽的懂菜逃是什麼

吃到這裡本來該飽了，沒想到有人還意猶未盡的詢問店長還有沒有什麼特別的



這時出現了本日最驚喜的一份，板腱最前端的肉，瞧瞧著油花的部份







稍微烤一下就可以看到油脂的部份浮出，口感更是入口即化，整個肉就在口中化開的感覺，又油又嫩的，超好吃
不過也因為他豐厚的油脂，吃太多片之後就會覺得肚子頗膩，讓我離開燃之後忙著找茶飲解膩才能舒緩
但是對於喜歡吃油膩重口味的David來說似乎沒啥影響



BTW,這模型還蠻有趣的，通常都是看人體的，第一次看到也有牛的






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這是上個月端午連假回高雄的週末午后，文化中心的阿勃勒開的正盛，記得去年是拿新到手的薇薇塔來試拍



清透的南台灣天空加上正黃的阿勃勒，是夏天最佳的寫照





有時候覺得這樣的阿勃勒好像倒垂的玉米



躺在地上的阿勃勒，像是正在休憩的蝴蝶



啊！！！！蝴蝶飛到Q將的屁屁上了XDD

隔天下午，利用跟設計師預約剪髮前的空檔，約了死黨在附近吃午餐喝咖啡
突然間...



喵～我餓了！



喵～給我飯
好吧，其實隻道是隔壁服飾店餵養的浪貓，還是忍不住到附近寵物店買了一罐罐頭



一整個就想蹭過來



秀出窈窕的身材





開飯囉，當做端午節大餐吧^^
又是悠閒舒適愉快的週末時光啦！


延伸閱讀: 薇薇塔小姐初登場


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五月，是黑鮪魚的季節，早早訂好太卷的位子還巧遇旺旺拔和咖啡豆大哥
所以這餐有菜單可以偷啦，大家不用看圖吞口水了^^



旺旺拔帶來的三千櫻，這支酒的香氣和口感一直都是我十分喜愛的，真是謝謝旺旺拔大方分享



百合南瓜泥佐小黃瓜花，第一次知道原來小黃瓜的花也能入菜，搭南瓜泥顏色還挺合適的



軟絲，上面偏黃一點的是翅膀的部分，口感比較Q也比較有海味，下面偏白的部分是身體，比較軟嫩



干貝微炙，這道也是這裡的基本菜色之一



同樣也是基本菜色的還有這道甜蝦



青魽





瞧瞧這麼大塊的黑鮪魚中腹，這次阿祐師把中腹切成骰子狀，吃起來的口感更是棒



燒烤花枝佐柚子味增，這道香氣十足的花枝我還滿喜歡的，也是最近常出現的基本款





涮黑鮪魚上腹肉片，簡單的涮過就超~~好吃的，真想要多來幾塊啊 OH、MY、GOD!!!



黑鮪魚碎皮筋煮，綠色的部分是小黃瓜末，增加不少清爽度



吃了一段時間，早先旺旺拔帶來的三千櫻也見底，接著上場的是我們這次帶來的菊勇吟釀原酒



炙黑鮪魚上腹nigiri



烤甜蝦頭



香魚一夜干，魚肉很細烤的又香，這個也好好吃!



看看這堆香魚一夜干，當然不是我們吃掉的，這是要做起來放的啦



紫蘇拌香魚肝臟，這個對我就有點可惜了，我對紫蘇的味道會自然產生想吐的反應，對紫蘇梅卻不會，真是怪異啊!!



招牌的牛蒡絲捲出現了，炸的又酥又脆的牛蒡絲與微烤過的海苔搭配起來真是天衣無縫啊!



黑鮪魚泥蓋飯，這道絕對也是我愛的一道菜^^







瞧瞧，這回的黑鮪魚宴可真是讓阿祐師變出各式各樣的黑鮪魚料理，包含這道黑鮪魚龍骨昆布煮
以昆布包裹龍骨方式煮，不但是骨髓和骨邊肉好吃，熬煮出來的湯也很鮮美



招牌的布丁玉子燒出現了，今天的size比較小喔，不過這樣胃才能夠塞進更多東西啊





滷黑鮪魚下巴，這道重鹹的得要配些白飯才行





阿祐師一定覺得我們這票人的胃都是複數，平常都是一路過關斬將沒有問題，所以這次想直接擊倒我們
在大家都飽的差不多的同時，居然還在烤魚.....||||
每塊魚肉都比我的拳頭大，明明大家都飽到喉嚨了，這下子吃完大概整條鮪魚會從嘴裡跑出來....



這塊跟盤子一樣大的黑鮪魚是在場輩分最高的咖啡豆大哥的



趁著大家還沒指定，我速速的挑了這塊“最小的“，這塊已經足夠讓我吃到兩眼發直了，好吃但是好撐！



最後的甜點是紅豆奶酪，今天完全被擊沈，好吃又撐爆的黑鮪魚大餐就在此劃下句點了




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阿姚師位在大稻城一帶巷弄中的小攤子，地點相當的不起眼，要不是A大介紹還真難找到這樣的小攤子

第一次也不知道要點些什麼，不如就問問阿姚師有什麼好建議吧
反正他說什麼我們都好就對了^^"



首先來的是麵，光看湯頭就知道走的是清淡的路線



手工肉丸子，不管是餡料還是口感都是一級棒



這麵條部分就不是我要說，實在是太好吃了!彈性Q超滑溜，要是有乾麵會更棒，只可惜麵類都是湯麵，我覺得這麵條很適合做成乾麵的



水餃也是很招牌的口感，但是..但是但是....為什麼A大的水餃有十顆，我們的水餃只有五顆?而且去兩次都是五顆T_T???



雖然如此，這水餃還是真功夫，飽滿的餡料不說，完全不用沾任何的醬料就相當好吃，這部分倒是挺難得的
而且網拍上面還可以買的到喔!



這道我忘了是什麼...我想起來再補



這道鴛鴦蛋捲也是走清淡的路線，稍微的加些勾芡就看起來挺可口的，只可惜蛋皮的部分吃太多我會覺得有些膩



這道芋泥則是今天晚上的甜點，別看這麼大盤的芋泥可是讓我們兩個不擅甜食的人吃個精光，甜而不膩充滿芋香又有彈性的口感，這個也可以在網拍上面購買到的樣子喔!

也許是第一次來，也許是阿姚師看我拍他的料理拍的很起勁，當我們結帳後準備離開時，阿姚師從攤子裡追出來，遞給我一張名片希望我們有空再來用餐
第二次用餐時，聽到阿姚師跟鄰桌的老客人聊到最近會南下高雄參加一場美食比賽，還有機會可以到紐約比賽
希望到時候能夠聽到阿姚師獲勝的好消息^^






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從陽明山下山，也差不多到了晚餐時間，我們決定將車子開回家後再晃到東區找東西吃
這間位在忠孝敦化站附近巷子內的涓豆腐，依稀記得是去年底還是今年開的店
是韓國的連鎖餐廳



一進門就有位子，還以為他生意普普通通，後來再訪用餐時間沒訂位就要等第二輪，現在想想是我們第一次造訪的時間晚了，所以才會有位子的吧









可以一直續盤的小菜，真是難得遇到
在台灣常常吃韓式料理的小菜都不給續盤，正宗韓國過來的餐廳還是有差別
而且，我不得不誇獎這裡的泡菜，實在是太對味太好吃了，大概是目前在外面吃過評分最高的吧!



海苔也是可以續的，這是用來包飯用的，還有沾醬可以搭配食用



據說是有機的雞蛋，等等要打進鍋內的



這杯飲料是慶祝南京店開幕所贈送的，不過我忘了到底是什麼了，因為我也沒喝完^^"





這裡的飯有兩種，一種是紫米飯，另一種是蚵仔飯
因為擔心蚵仔不知道好不好吃，所以我們兩人都點了紫米飯
結果第二次跟朋友造訪時，試吃朋友點的蚵仔飯，還蠻好吃的耶!

飯送來時，服務生會詢問是否要示範吃法
建議：絕對不要讓服務生示範啊!!!
所謂的吃法就是示範當飯變成鍋巴後，還可以將桌上的熱茶倒入那一整鍋飯中做成「茶泡飯」，
茶泡飯並不是只把茶水倒進去就會變成茶泡飯的啊啊啊啊啊!
加上紫米並不適合用來做鍋巴，那會直接變成像電鍋煮過頭整個乾掉的飯乾而已，大家還是趁早把飯盛到碗裡面吃吧



泡菜海鮮嫩豆腐煲，味道不錯，我喜歡吃到一半再把飯放到鍋裡面吃湯飯



韓式BBQ牛小排，這個就失敗了，沒有韓式烤肉的味道又老了些



甜點是柚香豆花，清爽又不會過甜，算是不錯的ending






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五月，某個炙熱高張的豔陽天，明明就還是桐花的季節，老愛唱反調的人卻堅持要上山看海芋
今年的賞桐花計畫又再度泡湯，why?海芋比較好看嗎？我還沒看過桐花耶...||||

順著山路，我們先來到的是小油坑，濃濃的硫磺味說明小油坑位處火山活動地質，沿著觀賞步道越靠近小油坑，硫磺味也越濃重
幸好山區地勢高，氣溫也較山下涼爽多了，要不然又是大太陽又有硫磺味加上小油坑的熱氣，我可能會飛也似的奔下山



駕車在山中隨意奔馳，我們躲離到處都是人的海芋花田聚集的地方，找到了這比較邊遠之處的海芋花田



那天的天氣真的很棒，海芋搭配藍藍的天空還真是漂亮



花芯中有隻小小的蜘蛛，眼睛要尖才能看到唷





由含苞到綻放



這時候有點小小的耀光也很有味道



拍完照不買花好像不太好，買已經採好的還比自己採的便宜兩朵花，反正我們也只想過拍照的癮而已，還是買現成的吧





下山前還特地先繞到“大樹下“，買包綜合手工小饅頭，好幾年沒來這裡，生意好的不得了

一手抱著花，一手拎著饅頭直奔下山找晚餐去，本日的陽明山啪啪造就到此結束啦！



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誰說brunch一定要是咖啡、果汁、三明治和炒蛋？
今天要介紹的是DnA某個週末的brunch
這間位在吉林街靠近南京東路附近街道中的雞肉飯，每回用餐時刻總是可以看到絡繹不絕的客人上門



兩人各點了一碗雞肉飯，嘖嘖嘖...果然無法跟小林雞肉飯媲美，一般的雞肉飯乾柴的肉質還是無法讓我覺得好吃
下次得要記得點魯肉飯才行



清脆的炒高麗菜



相當下飯的滷肉，肥瘦適中的肉塊味道真不錯，滷肉一定就是要有肥肉，還是帶皮的肥肉才對



荷包蛋，加點醬油拌飯也是我的最愛，特別是不熟的蛋黃混著醬油，香氣與味道都具備了



炒韭菜花



煎香腸，普普通通還算ok



辣椒醬油，也是配飯的好朋友，不過這裡的辣椒大概不是用新鮮辣椒下去做，擺放的有點久了，吃起來有些軟爛的口感，不是挺優的



當天天氣滿熱的，點了碗苦瓜排骨湯消消火氣



David點的則是開胃的鹹菜鴨湯



冰涼的古早味紅茶



兩個人就點了滿滿一桌，隔壁桌的工人五個人也只點了六樣菜，我們兩個還真不是普通的豬啊^(00)^

這裡的停車位不多，但是別擔心，只要找到在路中央指揮交通的員工他就能引導你停車，方便又貼心的很呢



延續閱讀:美食推薦─小林雞肉飯
美食推薦─小林雞肉飯（續）

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嗎哪，做為一間餐飲店的名字還真是讓人丈二金剛莫不著頭緒，感覺有一種宗教的氣息。
這間位在安和路上靠近雞窩的麵食店前陣子在網路上還挺熱門的，偏偏懶人最不愛跟人家搶，一直拖到上個月才有機會一探究竟。



這是店家推薦的蹄花一份只有一個，還算入味



身為老外二人組，均衡營養不可少，青菜是一定要的





麻辣牛肉麵，不用想一定是我點的，湯頭味道普通，不過麵條卻十分入味，充滿花椒的香氣





紅燒牛肉麵，與麻辣牛肉麵恰好相反，麵條味道普通但是湯頭卻十分濃郁
最難得的是牛肉不乾柴，這倒是對我的胃口
向來吃牛肉麵我總是點牛肉湯麵，就是不愛牛肉麵裡乾柴的牛肉塊，嗎哪的牛肉塊到是引起我下次想點牛肉麵的慾望。

平均一碗牛肉麵都超過一百五的價格來看，嗎哪著實不便宜，雖然湯頭肉塊都頗不錯，不過我看還是偶爾打打牙祭就好。



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