DnA's story

對於松露玫瑰，一直以來我都是默默的潛水部落客讀者，對於松露阿記的文筆以及對於烹飪的熱情，著實相當的佩服


這次松露阿記返台開新書簽書會，請好友兔兔幫忙報名，總算可以一睹松露阿記的風采

今天的餐點


很有個人魅力的松露阿記開場後，大家以粉紅氣泡水來乾杯

迷迭香雞肉捲沙拉
這次的場地和下午茶的茶點要多虧兔兔的餓勢力和安多尼歐老闆大Ｊ的大力相助，餐點都很讚呢

牛肉清湯，這牛肉清湯的滋味真是好喝

甜點，吃完這些真的一肚子甜點，差點晚餐都吃不下了（我還真是沒有甜點胃）

熱拿鐵

大J怕我們吃不夠，還特地加碼甜點，不過這道我錯過了，因為真的吃不下啦！（殘念）



兔兔還帶來寶貝女兒-粉圓，真是個電力十足的過動小美女^^

合照是一定要的啦


還加碼連上一本都帶來了XD
可惜趕著回家整理行李，沒辦法待到最後，這個下午真的過的很愉快^^

也忘了從哪時候開始，每年的除夕中午已經變成例行舉辦同學會的日子
由於和David同班一年，因此他的同學也就是我的同學，每年到這時候我們都會接到同學會的通知
今年同學會的地點就選在好停車的漢神巨蛋4F的麻布茶房
毫無特色的生菜沙拉
漬番茄和小菜，番茄好酸喔>"<
紫菜湯
我點的是南瓜雞肉煮套餐，南瓜真是超甜的!
這次選的是梅子飯，微酸的口感相當開胃
隔壁同學加點的紫蘇酒蒸蛤蜊，拿來拍一下
飯後的冰抹茶，抹茶味道不濃，加點糖水攪一攪比較好喝
甜點是一定要來一份宇治金時燒番薯霜淇淋的，這霜淇淋是比薩斜塔嗎^^"
我真是太猛了，打完淨膚雷射隔天就頂著小花貓臉去參加同學會
同學們，看我多愛你們
David和碳烤三明治小老闆研究起手機來(你別再買手機了!!!!)
越來越多有家室的同學們帶著小朋友一起來參加同學會，相信不久的將來會變成小朋友的聯誼啦
每每想起這段十多年的友誼就覺得大家每年都能夠相聚，實在是不容易呀
親愛的同學們，咱們明年還是要再聚首唷!
【覺得還不錯就按個推吧！】

專科同學每年都會舉辦一次同學會，嗯...事實上應該算David班上，我們只同班過一年。
今年主辦人落到David身上，但是主辦人卻臨陣脫逃不克前往參加，真是......
這次舉辦地點在民生路上的拉芬朵兒，照片就由炭烤三明治第三代來開場吧！
麵包和沾醬，青醬比較清淡，建議先使用，再用口味較重的另一半沾醬，我個人比較偏好口味重的部份
濃湯，裡面有胡羅蔔和豌豆泥
餐酒....嗯....我有喝一口
炸生蠔
生菜沙拉
主菜...我的主菜不是這個，我的魔鬼椰絲烤嫩雞被我吃了一大半才想起忘了拍照，只好拍隔壁同學的紅酒燉牛肉充數...
其實我不愛紅酒牛肉的肉質口感...還會塞牙
圓圓白色這陀是飯喔，很可愛耶
長得很卡通的小朋友
啊～～～有怪叔叔
把拔～～你看你同學啦！
不要生氣喔～把拔陪你跳探戈....XDD
一年一度的同學會總在過年前後舉辦，趁著大家都回高雄的時候相聚聯繫感情，這種聚會希望可以一直辦下去！
【覺得還不錯就按個推吧！】

上週末參加體驗根本舉辦的聖誕趴，紅帕帕聖誕之夜。
我們到達體驗根本時，已經不少人在裡面開懷暢飲
當天只要穿著紅色衣物就可以獲得體驗根本特調的隨身香瓶
當天提供的部份餐點，沒拍的的部份是因為我忙著吃吃喝喝跟大家聊天XD
當天無限暢飲的比利時啤酒
最有趣的就是當天套圈圈拿比利時啤酒的活動，只要套中就可以把啤酒帶走，可惜試了兩三次就是套不中啦！（哭）
把呼拉圈給我拿來！！！
我們帶來朋友送的俄羅斯伏特加，是說....有人幫我把瓶子收起來嗎？我想要那個瓶子啦！！！
莎莉姊姊帶來的一口橘，好可愛唷看起來像金桔，吃起來很甜
大家一直high到午夜時分，我們則是因為隔天還要幫忙朋友的婚禮先行告退！
希望大家聖誕節都過得愉快唷～

上週末參加體驗根本舉辦的修道院比利時啤酒之夜，準備享受一個慵懶的週末夜。
一進門就看到yyy夫妻檔和莎莉姊姊已經開莎莉姊的白色之戀白酒喝起來了。
這排修道院啤酒今天晚上與會者可以任選一瓶
以迷迭香和調味料醃製的雞腿肉準備要進烤箱
剛水煮好的肋排等等要碳烤
牛肉還沒拍到就已經上烤架了
餐具都準備好囉
服務生也準備好了
菲菲:我準備好幫大家試吃了XD
好好吃的烤牛肉，撒點鹽之華就很美味了
雞肉簡單的用烤箱烤過後，外酥內嫩的口感我超喜歡的，雞皮烤的酥酥的很香。
下次我來試試看，不過得先弄一盆迷迭香來種
小不燉煮四小時的牛尾湯，所有的蔬菜都熬爛了，相當入味，連我不愛的胡蘿蔔我都吃光了
烘樂夫的麵包，不過對我來說太乾了，不是很愛就是了
剛剛烤好的肋排
我的是這瓶R8，味道還不賴
兩個不能喝酒的小孩在相望
完全羞於見人的摳死不類修士XDDD
（謎之音:這張沒有拍到臉可以放吧XD）
這天又跟一群酒肉朋友過了一個酒足飯飽、酒酣耳熱的週末夜
林小安，下次來參一咖吧（揪咪）
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正餐用完了，該來介紹這天的飲料和甜點了，除了上篇就介紹過的特調果汁外，酒當然也是不可或缺的一部份，訂桌的時候就先跟老闆討論了酒的配置與菜的搭配。
德國白酒先開場
接著就是紅酒
一瓶接一瓶，仔細看看上面的標價，都相當實惠，到目前為止的酒都是可香店內的酒
用完餐後，輪到自備的威士忌上場，復刻板的好滋味有一半都進了來湊熱鬧的任帝王的肚子裡
可香這邊準備的甜點是紅豆沙，不會很甜膩的紅豆泥與冰打成的，要不是吃很飽應該還可以在多吃兩碗
除了甜點外另外還有一盤小玉西瓜，不過當時太多東西要拍所以給漏了
咖啡貓帶來的甜點，一拎進來就吸引老闆的目光，直嚷著這個搭白酒最好了
呵呵...一場聚會下來最意外的就是老闆，怎麼這桌客人好幾個都是熟客居然湊成一桌
咳咳...我上次說橘色有馬logo的不是說這個喔.....不要給我搞錯！
一票人都瘋了，連開個甜點都要來個開箱文
開箱文....就是會出現很想巴下去的無異議動作，是的，剛剛那張紙拿掉了，我們現在可以看到該牌華麗（？）的包裝
對的，開個一小角也要來一張，我彷彿聽到有人吶喊“快拆阿你們這些拿相機的傢伙！！！“
好好吃阿，但對我來說還是偏甜了點，搭杯黑咖啡會比較剛好
喬治先生帶來屏科大的特產，新鮮的鮮奶布丁，看看製造日期，是前一天剛做好的，果真新鮮
疊成這樣被我說好像喜宴最後的點心，應該要拿粉紅色的保麗龍盒子裝來的，通常這時候新郎新娘應該要拿著喜糖在門口當吉祥物了喔XD
很ㄉㄨㄞ的布丁
到這裡，大家已經酒足飯飽心滿意足，這個情人夜大家都過的很開心，紛紛起身告辭，正好外頭的雨也停了，夏夜涼風吹來很舒服
老闆送走我們，也踱步至小庭院稍作休息
很有趣的老闆還說，原本想要弄幾根蔥在庭院讓我們偷拔的，根據習俗七夕晚上“未婚女子要去偷拔蔥才會嫁好尢“，真是虧他想的出來XD

上周的七夕情人夜，很難得的跟一大票人一起渡過，不用吃外面貴森森的制式套餐，也不用人擠人，我們選擇這家幽靜的可香潮州菜，品嚐美酒佳餚，還是相當有過節的氣氛。
傍晚臨出門前突然下起大雨，整個讓人措手不及，已經預備要穿的衣服不太適合下雨天，摸摸鼻子又換了套休閒的衣服。
可香門前的小庭院，是老闆休閒的地方，常常看到他在這裡喝酒抽雪茄練毛筆，也因為這個小庭院，讓這間店更有感覺
老闆特別幫我們這桌弄了點小佈置，更有情人節的感覺
兩碟餐前小菜
這間餐廳只供應evain的礦泉水，這是老闆的堅持
番茄與桂花蜜製成的飲料，相當對味
涼拌海蜇皮
酒醋鳳螺，黃色的部份大家一直猜來猜去，吃起來口感脆脆的不知是什麼，老闆很得意的要我們猜猜看，沒想到還真有人猜出來了，是南瓜
潮式腳凍，少拍了沾醬的部份，太可惜了，沾醬超級好吃，辣又香
潮州滷水，店內的招牌菜之一，每次來一定都會點的菜色
凍蟹，說到處女蟳就想起上上禮拜到可香吃的時候也點了一盤凍蟹，隔壁一桌歐巴桑歐吉桑桌也點了一份，凍蟹一上桌就有人問這是市仔嗎？
其中一位歐巴桑以媽媽桑的口吻說“嗯係啦～這在室的啦！！“
發問的才恍然大悟說“喔～這處女蟳喔！“
這次的螃蟹沒有我們上次吃的那麼多蟹膏蟹黃
來一張我們上上禮拜吃的比較圖XD
吃完凍蟹後來點薑絲沾紅醋去除口腔的味道
白鯧魚，跟乾煎的魚相比我還是比較喜歡我醬汁的煮法
石頭蝦，也是可香的招牌菜之一，先上燒燙的石頭鍋，在大家還沒拍到石頭的時候，服務員已經以迅雷不及掩耳的速度把鮮蝦倒入
蝦子鋪上
開始倒入整瓶白酒
蝦子開始慢慢變色了
狂冒煙阿，感覺好棒
蓋上鍋蓋悶一下
掀開鍋蓋，還是濃煙密佈
鮮美的石頭蝦真的超好吃
鵝掌花膠，這時候一下子上了幾道菜，忙著拍的下場就是，我好像只吃到花膠XD
竹筍飯，竹筍絲加上有鍋巴的飯，好吃
沙茶炒牛肉
這個也是招牌菜蚵烙，外表看來還蠻像韓式海鮮煎餅的
絲瓜蛤仔一向是我喜歡的料理，清清淡淡的感覺
韭菜花炒小捲，通通老掉了，這道菜算是失敗了
就在菜只剩下最後一道的時候，有人吵著想吃老闆炒的粿仔條，老闆整個大驚，以為這麼多菜還沒餵飽這桌難民，其實是有人聽說也是招牌菜來著，吵著要吃，所以炒一小盤讓大家嚐嚐滋味就好
百菇雞湯，湯頭超讚的，我連喝了好幾碗，要不是撐到不行我應該會整鍋喝光光
這時候大家已經都很飽很飽了，甜品的部份就下次再上菜吧XD

菜上過了，今天來點花絮部份吧
上菜篇沒出現的酒今天要出現了，啤酒是一定要必備的
全台只有24瓶的清酒，由可樂超人提供
David帶去的泰廷格香檳
這瓶白酒的瓶身很特殊，下方上圓
老闆鯤哥的收藏當場有一瓶就被"就地正法"了
25年的Balsamico聽說沾冰淇淋很好吃，我也想吃...
此次的聚會，鯤鮨很貼心的在二樓弄了張桌子，請小任任現場展現功力，只見小任任換裝完畢後一站定定位，馬上就有十幾台相機對著他猛拍，現場儼然成了記者會，小任任..這樣手足無措不行唷!XDDD
害羞完了，一開工馬上就把剛剛的緊張感拋諸腦外了
好想拿著湯匙好好的挖上一大口
大雄師傅很專心面對他眼前的油鍋
居然還有小禮物可以拿，嗚嗚...好感動阿
很精美的日式紅包袋，有人拆開後說"咦?紅包袋裏面不是應該有錢嗎?"
"不是啦!應該是帳單放在裡面，大家把錢放進去後再交回去給櫃檯才對"XDDD
關西棒壽司，留著隔天當午餐吃，滋味真的很讚!
相當貼心的還幫我們準備了菜單，讓我們吃吃喝喝無後顧之憂
相當感謝鯤鮨團隊細心體貼的招待，叨擾到午夜才離去耽誤各位下班時間還真是不好意思，回家後還是意猶未盡，整理照片和發文時又忍不住再度細細回憶當天情景，一個很歡樂很放鬆的夜晚。

這次光上傳照片就花了一段時間，flickr上傳最近斷斷續續的，不知道是不是因為無線網路不穩的關係？
來吧來吧開動了各位...上菜囉！
小缽 星鰻魚苗佐正油
第一次吃到鰻魚苗耶，很古溜的感覺
前菜 夏旬前菜盛合
秋刀魚鳴門卷、糖墨佐酪梨醬、甘蝦仁醋味兒、鱈魚肝佐桔醋、明太子手羽醬
明太子手羽醬以雞翅包著明太子，感覺很特殊！
刺身
城下鰈薄造、昆布漬橙醋
橙醋忘了拍近拍，只有遠遠邊邊角落那碟啦
薄薄的鰈魚昆布漬，有一種QQ的口感，吃起來滋味很豐富
櫻肉刺身
傳說中不能說的秘密口感果然很特殊，奶油感的油脂在口中滿溢的感覺真是一種特殊的體驗
箸休
手造木棉豆腐佐胡蔴慕思
燒肴
田原雞乳酪燒
食事 鯤鮨創意壽司
鰤魚
食事 鯤鮨創意壽司
島鰺
這個好好吃喔，口感QQ的
澎湖小卷紫蘇花佐藻鹽
高大帶來的沙梭，一半用烤的（高大堅持），一半用炸的（大雄師傅堅持），目前看到的投票結果似乎都是一面倒的喜歡烤版
我覺得兩種都不錯耶（廢票！）
油物 手做串楊盛合
螢烏賊
油物 手做串楊盛合
帆立貝
這個有一種鮮嫩的感覺，good!
油物 手做串楊盛合
手造蝦球
油物 手做串楊盛合
鐵甲蝦
油物 手做串楊盛合
銀杏 西西豆
油物用的四種沾醬
溫物 香和鴨治部煮
食事鯤鮨創意壽司
大腹
來自東港黑鮪魚的大腹！喔喔喔喔.....可以續貫嗎（羞）
糟糕，這個時候不知為啥大家都high起來了，我忘記這個是叫啥名兒了，有人記得嗎？（抓頭）
食事 鯤鮨創意壽司
馬糞雲丹 海膽握壽司佐鹽之花
完全無腥味，甘甜的馬糞海膽，好想把一整盒都搶走喔！
弄個海膽蓋飯一定會很讚XDD
甘味 日旬手作甘味
玉子燒
第一次吃到這種感覺的玉子燒耶，看起來真的很像蜂蜜蛋糕
茶漬 白燒鰻茶漬飯
實在太貼心了，最後來碗熱呼呼的茶泡飯解酒，酒足飯飽後來碗熱湯解酒意是我的最愛（雖然我通常拿出來的都是泡麵XD）
前面吃完這麼多道菜，其實好飽了，但是看到茶泡飯還是一面喊好撐一面吃光光
咦？都沒看到酒？怎麼可能沒酒啊，預備在後篇補上（又可以混一篇了XDDD）
好幾位大大帶來的甜點，我都忘記誰帶了啥了，唯一記得的是帥Jerry的黑糖糕XDD
Mr. Tomato
雖然甜點已經食畢，但是在大家的起鬨下，又端出了一樣好料來塞住大家的嘴
酸酸甜甜的甘梅味，很滿足的跟五臟廟說一聲.......收工！ごちそさまでしだ！
延伸閱讀
小任任帝王之Mr. Tomato
小任任帝王之手造豆腐佐糊蔴慕思
小任任帝王之厚燒玉子上
小任任帝王之厚燒玉子下
小任任帝王之昆布漬

6/19這天是這票美食部落客的大日子，期待已久的鯤鮨聚會終於到了
秉持著當天一定要大吃大喝個過癮的心情，我們在下班後搭上小黃前往鯤鮨，心中想的全是王董預告築地直送的奇珍異獸。
我口水都快流出來了...（哼！不要笑，當天在場的人一定都是跟我一樣的對吧？）
一到鯤鮨發現所有的服務生都穿上浴衣拿著紙扇，好有慶典的味道，看來鯤鮨團隊為了今天也是大張旗鼓
這河豚是整缸魚裡最high的一隻，根本就像魚界的Q將
上了二樓，還受到拉炮禮遇，心情也越來越興奮
二樓到處佈置的都如同慶典一般，這就是夏天阿！
還準備了很多古早味的零食，像是大豬公、戳戳樂、糖葫蘆、鹹酸甜等等，感覺上很有歡樂的氣氛
忍不住也拿了一支來吃，還有大豬公跟鹹酸甜都想拿，可是吃飯前一直想著等等要吃的東西，吃完飯實在太飽了，最後只拿了這支回家，好可惜喔
等待大家到來的時候，參觀一下老闆的收藏
準備好了嗎？下一篇正式上菜XDD