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上週末晚上兩人照例又不知道要吃什麼,在市區晃了晃,想起好一陣子沒吃的牛老大,就這麼決定了!
周日下午的一陣大雨,讓高雄的熱氣降低不少,車子才開到牛老大店門前,就看到門庭若市等待用餐的人群。附近繞了繞,恰好在雄女附近找到車位,才把車停好,David的電話就響了。
哈!原來是朋友正巧也在牛老大用餐,一眼就看到我們的車子經過,我們正好跟他們交接用餐的位子。
愛逮丸的必魯先來一瓶,還一定得選紅色瓶蓋的古早味口味
蔥爆牛肉先來一盤
鍋底由一些白蘿蔔、番茄、高麗菜等蔬菜為底,蠻清淡鮮甜的
外加了一包金針菇,這是我最愛的火鍋料
牛老大的牛肉是當日現宰的溫體牛肉,我們挑的是花肉
滾滾滾,火鍋終於滾開了
把牛肉放入有洞的湯勺開始涮
稍微變色就可以吃了,加上他的沾醬加點薑絲,新鮮牛肉的口感真的很棒!
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